Archivi categoria: Frutta

Off topic recipe: Crumble di mele e pere

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La crumble è un dolce tipico inglese che permette di utilizzare pochissimi ingredienti per creare una torta buonissima! Anche se l’aspetto non è uno dei più invitanti vi assicuro che il gusto è davvero ottimo Continua a leggere Off topic recipe: Crumble di mele e pere

Cheesecake-Cupcake!!!

Eccomi di nuovo dopo un po’ di mesi di assenza ma tra esami, lavoro, cuccioli inaspettati e polso rotto la mia attività in cucina purtroppo si é ridotta drasticamente 😦 Nonostante ciò spero lo stesso di riuscire a mantenere di nuovo un certo ritmo d’ora in poi 🙂 Grazie mille a tutti quelli che mi hanno seguita, sostenuta e spronata a continuare questo blog!!!!

Ecco una ricetta che per chi Continua a leggere Cheesecake-Cupcake!!!

Cupcakes al doppio mirtillo

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Questi cupcakes nascono da un errore di valutazione nell’acquistare un succo di frutta… Continua a leggere Cupcakes al doppio mirtillo

Cupcakes pera e cioccolato

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Assolutamente squisito! Un abbinamento classico che va sempre bene: pere e cioccolato. Certo il cioccolato sta bene con qualsiasi cosa, è vero, ma con le pere crea un connubio magico. Per questo non poteva mancare nel mio ricettario di cupcakes questo abbinamento. In più un’idea per riciclare il cioccolato che ormai è stato dimenticato da Pasqua (la trovate a fine ricetta). Spero saranno all’altezza delle aspettative 🙂

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Monthly Off-topic recipe: Eclair (alla fragola)

CIMG5913 Ogni tanto bisogna cimentarsi in nuove sfide e per questo avevo deciso (con poche speranze di riuscita) di cimentarmi in uno dei capisaldi della pasticceria : la pasta choux cioè quella che viene utilizzata per i bignè o gli eclair. Fortunatamente il risultato è stato migliore del previsto e così ho deciso di aprire questo angolino mensile in cui condividere con voi ricette e sperimentazioni off topic 🙂 Continua a leggere Monthly Off-topic recipe: Eclair (alla fragola)

Cupcake noci e fichi

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Essendo ghiottissima di frutta secca mi ritrovo con un sacchetto di noci tra le mani e comincio tutta felice ad aprirne una alla volta con somma pazienza. Ben presto ( alla terza noce) la felicità comincia pian piano ad affievolirsi quando mi rendo conto che metà delle noci non risultano commestibili! Così presa dal senso di sfida Continua a leggere Cupcake noci e fichi

Cupcakes cocco e lime

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Appena comincio a scorgere un barlume di sole all’orizzonte mi viene subito voglia di estate e perciò, nonostante sia consapevole di essere ancora in primavera, ho deciso nostalgicamente di provare queste cupcakes più adatte a un tea freddo o accompagnate da delle succose fragole!

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Cupcakes mela e cannella

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Una cupcake “elegante”. Si pensa sempre alle cupcakes come ad un dolcetto poco sofisticato adatto soprattutto a party con amici o in alternativa alle solite torte di compleanno ma possono diventare raffinate ed essere un valido sostituto dei dolci più chic che si ordinano al ristorante…così ho pensato ad un modo diverso di presentare queste cupcakes dal gusto semplice ma gustosissimo 🙂

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