Cupcake alle patate dolci

Con l’autunno non riesco a rinunciare mai a due cose: castagne e patate dolci (o americane )! Non potevo non sperimentare con uno degli ingredienti un po’ più inusuali cioè la patata dolce!

Oreo Cupcakes!

 

Mi ero sempre chiesta che gusto avessero questi biscotti così popolari in internet! Finalmente dopo un po’ di ricerche sono riuscita a trovarli pure nei supermercati delle mie parti e con grande sorpresa mi sono subito innamorata di questi deliziosi biscotti un po’ salati, cioccolatosi e dal gusto decisamente inconfondibile. Guardando le ricette in internet però non ero riuscita a trovarne una che mi convincesse al 100%…con tutti quei biscotti utilizzati solo per essere messi sul fondo dei pirottini. Così, come sempre, ha avuto inizio la sperimentazione in cucina e il risultato è stato davvero ottimo! Sofficissime cupcake agli oreo!! 🙂 Buon tea con i biscottini ;-)! 

Cheesecake-Cupcake!!!

Eccomi di nuovo dopo un po’ di mesi di assenza ma tra esami, lavoro, cuccioli inaspettati e polso rotto la mia attività in cucina purtroppo si é ridotta drasticamente 😦 Nonostante ciò spero lo stesso di riuscire a mantenere di nuovo un certo ritmo d’ora in poi 🙂 Grazie mille a tutti quelli che mi hanno seguita, sostenuta e spronata a continuare questo blog!!!!

Ecco una ricetta che per chi

Marshmallow Cupcakes

 

Arrivata a questo punto mi sono accorta di non aver ancora dato una “ricetta base” perciò ecco delle semplici cupcakes alla vaniglia ma ovviamente con un tocco in più! Una sorpresa all’interno che piace sia ai grandi che ai più piccoli…i MARSHMALLOW!!! 🙂

Cake Pops

Ecco un modo semplice ed originale per riciclare cupcake avanzati o venuti troppo secchi. Ottimi per una festa e di grande impatto scenico oltre ad essere buonissimi! Ho deciso di proporre una ricetta a base di torta al cioccolato ma ovviamente potete utilizzare qualsiasi altro tipo di torta o cupcake basta che non risulti eccessivamente burroso.